?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Все возможные оригинальные, интересные, красивые способы, как сложить блины перед подачей на нарядный праздничный или обычный обеденный стол для семьи, гостей и друзей.

5685568_1 (660x480, 74Kb)

Самый известный и простой способ, как сложить блины

5685568_2 (660x439, 59Kb)

Итак, самый известный способ – снимая со сковороды, выкладывать блины аккуратной стопочкой на блюдо, промазывая маслом, чтобы не склеились. Но не думай, что это просто. Чтобы получилось так же красиво, как на фото, все твои блины должны быть как на подбор – одинаковые, ровные и без перекосов.

Складываем блины пополам

5685568_3 (660x439, 47Kb)

Усложняем задачу и складываем готовые блины пополам. Такой вариант может быть как без начинки, так и с припрятанным сюрпризом внутри. Просто и красиво.

Уголки из блинов

5685568_4 (660x439, 68Kb)


А теперь сложим блин три раза. Можно оставить без начинки, пусть каждый гость выберет ее по своему вкусу. А можно хитро нафаршировать снаружи – блин вроде и пустой, а вроде и с начинкой.

Традиционные блинчики-налистники

5685568_5 (660x495, 60Kb)


Эта «упаковка» подходит для начинки, которая норовит выбраться наружу. На середину блина кладем фарш, накрываем ближним краем, затем правым и левым, а потом заворачиваем в оставшееся пространство блина.

Конвертики-пустышки

5685568_6 (660x439, 47Kb)


Тот же способ, но проделанный с пустыми блинами, позволит более компактно расположить их на тарелке. Внутри блин можно смазать вареньем, а желаемую начинку выложить сверху.

Блины-трубочки

5685568_7 (660x439, 77Kb)


Все просто: выкладываем начинку по краю блина и сворачиваем его трубочкой.

Блины-рулетики

5685568_8 (660x439, 61Kb)


Здесь начинка кладется по центру блина и не заворачивается, а запахивается сверху левым и правым краем.

Аккуратные роллы

5685568_9 (660x439, 67Kb)


Если подвернуть один край блина и скатать его рулетиком, то получатся нарядные роллы с аккуратными ровными краешками, которые будут эффектно смотреться на столе. А куда мокнуть свой блин, каждый гость выберет самостоятельно.

Фаршированные роллы

5685568_10 (660x439, 30Kb)


Похожий способ, но блины складываем пополам и перед тем как свернуть фаршируем их начинкой. Для надежности такие блинчики можно связать веточкой зелени или перышком зеленого лука.

Треугольные блинные конвертики

5685568_11 (660x495, 48Kb)


Еще один способ эффектно нафаршировать блины – сложить их вчетверо, аккуратно отогнуть верхний край и заполнить начинкой.

Блины-рожки

5685568_12 (660x439, 64Kb)


После того как блин сложили пополам, щедро и не скупясь наполняем его начинкой и заворачиваем ее в края блина.

Блины-конусы

5685568_13 (660x439, 38Kb)


На край блина выкладываем много однородной и плотной начинки (творожный крем, взбитые сливки, суфле). Затем аккуратно сворачиваем блин по кругу, как будто делаем кулек из бумаги.

Блинные треугольники

5685568_14 (660x439, 73Kb)


Посередине блина выкладывается фарш, а сами блинные края подтягиваются к центру, формируя треугольник. Чтобы он не распался, можно краешки слепить или зафиксировать шпажками.

Двойные блинные треугольники

5685568_15 (660x439, 36Kb)


Задачу усложняем и концы полученных в предыдущем пункте треугольников поочередно подтягиваем к противоположным сторонам. Таким образом, даже жидкая начинка будет надежно упакована в блины.

Блинный веер

5685568_16 (660x439, 40Kb)


Берем готовый блин и собираем его гармошечкой, а затем складываем пополам. На тарелке получаем оригинальную гофрированную композицию.

Блинные гнезда

5685568_17 (660x495, 48Kb)


Скрученные трубочкой тонкие блины сворачиваем спиралькой, а сверху выкладываем начинку – получаются уютные и аппетитные фаршированные гнездышки.

Блины-розочки

5685568_18 (660x439, 84Kb)


Такие блинные цветочки можно сделать из очень тонкого теста или же обычные блины разрезать пополам. Принцип простой, хотя и требует некоторой сноровки: не слишком туго свернуть блин в трубочку и один его край вывернуть на другой, формируя розочку.
Блинные мешочки

5685568_19 (660x439, 41Kb)


В центр блина помещается начинка, а края собираются воедино и скрепляются перышком зеленого лука, веточкой зелени, сырным волокном сулугуни, отваренными спагетти или же зубочисткой.

Фаршированный пирог из блинов

5685568_20 (660x439, 67Kb)


Это просто кулинарный шедевр! Часть блинов фаршируем разными начинками и скатываем из них трубочки, а другую часть фаршируем теперь уже готовыми роллами и все отправляем в духовку – получается блинный пирог, фаршированный фаршированными блинами.

И наконец, вообще никак не складываем…

5685568_21 (660x495, 71Kb)


А набрасываем блины на тарелку хаотическими волнами, поливаем маслом, сиропом, медом или соусом. Здесь главный принцип – чтобы блины не слиплись. А небрежность в тарелке тоже имеет свою изюминку.
Приятного аппетита!

источник

Оригинал взят у valentinna в 20 СПОСОБОВ КРАСИВО ПОДАТЬ БЛИНЫ

Posts from This Journal by “вкусняшки” Tag

promo alionushka1 march 24, 2013 20:36 89
Buy for 20 tokens
В очень многих преданиях присутствует упоминание о некоей старшей расе, которая некогда населяла Землю. Большинство западноевропейских народов называли их эльфами, скандинавы - альвами, кельты - племенами богини Дану и сидами, бретонцы - корригаями, славяне - дивьими людьми, индийцы -…

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
lord_vitinari
Feb. 24th, 2017 09:12 pm (UTC)
Прикольно! ))
aureliija
Feb. 24th, 2017 09:16 pm (UTC)
Очень уж аккуратные роллы понравились. Хочу, хочу, хочу..:))))))
dimagrib
Feb. 24th, 2017 10:19 pm (UTC)
в тему)
natalia_sibir
Feb. 25th, 2017 03:12 am (UTC)
УЛЁТНЫХ ВЫХОДНЫХ - ПОСЛЕДНИХ, ЗИМНИХ...)))

0_1355a5_5eede8c6_orig.gif

ravik
Feb. 25th, 2017 05:16 am (UTC)
Доброго утра! Прекрасного субботнего дня! Отличного настроения!
shahtara
Feb. 25th, 2017 05:49 am (UTC)
Прелестно ) в любом виде )
vabosu
Feb. 25th, 2017 08:40 pm (UTC)
как красиво..спасибо..буду пробовать..доброй ночи,моя дорогая!!!
lukilukii
Feb. 26th, 2017 04:29 am (UTC)
С добрым утром!

- Люся, да ты вообще обнаглела! Пришла ночью вдрабадан пьяная!
- Да какая пьяная?! Мы с кумой выпили всего-то чуть-чуть! Я даже на кухне посуду всю перемыла!
- Ага... подсолнечным маслом!))
vselenay
Feb. 26th, 2017 01:42 pm (UTC)
С широкой масленицей, дорогая!!!
igorsamusenko
Feb. 27th, 2017 09:36 am (UTC)
Красота! Я блины с икрой всегда вот так подаю:
vabosu
Feb. 28th, 2017 06:55 pm (UTC)
доброй ночи,дорогая!!!
lukilukii
Mar. 1st, 2017 04:39 am (UTC)
С добрым утром!

— Можно баночку будущего?
— Вам какого?
— Светлого, пожалуйста))
lukilukii
Mar. 2nd, 2017 04:32 am (UTC)
С добрым утром!

- Мама, правда ли что все сказки начинаются словами: "Жили-были...."
- Нет сынок, иногда они начинаются словами: "Дорогая, сегодня я задержусь
на работе..."))
lukilukii
Mar. 4th, 2017 06:32 am (UTC)
С добрым утром!

Жена: — Ммм, как романтично! Свечи... масло....
Муж: — Хватит прикалываться! Закрой капот!))
sunny_yuri
Mar. 4th, 2017 08:37 am (UTC)
Привет!
sunny_yuri
Mar. 8th, 2017 06:56 am (UTC)
С праздником!
Поздравляю с 8 марта Открытки с 8 марта
lukilukii
Mar. 6th, 2017 04:33 am (UTC)
С добрым утром!

- Алло! Мой муж вчера у вас купил мне в подарок кухонный набор - в нем не хватает скалки!
- Он сам её не взял!)))
amarok_man
Mar. 7th, 2017 08:17 pm (UTC)
С Праздником весны и женской красоты !
pupunia93
Mar. 7th, 2017 11:28 pm (UTC)
Алёнушка, с праздником! Весеннего настроения и лёгкости во всём!)))
lukilukii
Mar. 8th, 2017 04:32 am (UTC)
С добрым утром!

Женщины непобедимы...
Сегодня слышал, как маленькая девочка лет 6-7 кричит на мальчика обиженным голосом, почти плача: "Отдай, это не твоя конфета, я твою уже съела!"))
lukilukii
Mar. 9th, 2017 04:35 am (UTC)
С добрым утром!

- Я сейчас выпишу вам таблетки, будете принимать их пять раз в день после еды…
- Доктор, где я возьму столько еды?))
amarok_man
Mar. 9th, 2017 06:07 am (UTC)
Доброго утра, и солнечного настроения на весь день !
vabosu
Mar. 10th, 2017 07:16 pm (UTC)
приветик.солнышко!!!спасибо тебе за дружбу!!!
как ты?
весеннего настроения!!!
lukilukii
Mar. 12th, 2017 04:23 am (UTC)
С добрым утром!

Жена разгадывает кроссворд:
- Спутник Марса?
Муж:
- Энгельс.))
vabosu
Mar. 13th, 2017 08:18 pm (UTC)
ПРИВЕТ!!!Я напишу тебе немного слов...
Пускай они коснуться прямо сердца..
В не хитрых строчках моих искренних стихов
Душе твоей помогут отогреться.
В слова свои вложу весеннюю капель,
Сиянье радуги и запах розы,
В дождливом октябре верну тебе апрель,
Сирени ветку в лютые морозы.
Мои слова к тебе пробьются сквозь эфир,
Всегда найдут к душе твоей дорожку,
И удивительный, такой прекрасный мир
Опустят тебе прямо на ладошку.
vabosu
Mar. 20th, 2017 05:23 pm (UTC)
хочу пожелать тебе счастья!Будьте счастливы и храните
То, что сердцу дороже всего!
Будьте счастливы и берегите
Ваших близких любовь и тепло
t_y_a_n_a
Mar. 26th, 2017 01:54 pm (UTC)
Сколько блинов красивых и разных. Вот это фантазия.
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

ветер
alionushka1
alionushka1

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono