?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Правило №1 всех диетологов звучит так: употребляйте сезонные продукты.

Тысячелетиями человеческий организм привыкал к той или иной среде обитания, и именно его родная кухня является наиболее подходящей ему. А это значит, что мы, раз родились в данных климатический условиях, где зима с первого декабря и до первого апреля, значит с учетом этих условий и должны жить. Не без радостей экзотики, конечно, но не брать их за основу питания.

Итак, какие сезонные продукты есть зимой в наших широтах:



1. Квашеная капуста.

В ней содержатся витамины С, К, витамины группы В. Процесс брожения также обогащает капусту молочной и уксусной кислотами, которые способствуют пищеварению.



2. Продукты, богатые витамином D: яйца, рыба, икра рыбы, печень, сливочное масло, молоко.

Эти продукты повышают иммунитет, улучшают состояние кожи, зрение и память. Сезон на молочные продукты и рыбу – всегда, но именно зимой морская рыба, например, становится энергетически ценнее, а молоко – более жирным.



3. Замороженные ягоды.

Консервация – переизбыток прошлых десятилетий. Раньше люди заготавливали впрок вялением, сушением и замораживанием. Диетологи рекомендуют вернуться к этим традициям, особенно, по той простой причине, что заготовить ягоды в морозилке гораздо проще, чем вываривать из них джемы. Мороженые ягоды сохраняют гораздо больше полезных веществ, чем вареные.



4. Клюква.

Зимняя ягода, которая при правильном хранении в сухом холодном месте может более месяца не терять своих органолептических качеств. Клюква богата витаминами С и РР, а также обладает сильными антиоксидантами свойствами.


5. Зелень.

Засушенные листья кинзы, базилика, петрушки, укропа и т.д. почти также полезны, как и свежие.



6. Овощи и фрукты.

Зимние сорта яблок, морковь, свекла, лук, редька, коренья – вот основа здорового зимнего питания.



7. Экзотические фрукты.

Нельзя отказываться и от экзотики, хотя чрезмерное ее употребление может вызвать аллергию. Киви, авокадо, фейхоа и все виды цитрусовых – прекрасные источники витамина С, главного витамина против простуд и старости.
из
promo alionushka1 march 24, 2013 20:36 90
Buy for 20 tokens
В очень многих преданиях присутствует упоминание о некоей старшей расе, которая некогда населяла Землю. Большинство западноевропейских народов называли их эльфами, скандинавы - альвами, кельты - племенами богини Дану и сидами, бретонцы - корригаями, славяне - дивьими людьми, индийцы -…

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
onshe33
Jan. 3rd, 2014 03:16 pm (UTC)
Увидела капусту и вспомнила, что надо поесть....
alionushka1
Jan. 4th, 2014 08:03 pm (UTC)
А я не очень люблю капусту...
(Deleted comment)
alionushka1
Jan. 4th, 2014 08:04 pm (UTC)
В любом виде? Даже с грядки? :)
(Deleted comment)
alionushka1
Jan. 4th, 2014 10:02 pm (UTC)
Зря, это полезно и продлевает жизнь :) Так и запишем : нетравоядный! :)))
(Deleted comment)
alionushka1
Jan. 4th, 2014 10:34 pm (UTC)
Ну-ну! :)) Боюсь даже спросить - чем :)))
(Deleted comment)
(Deleted comment)
alionushka1
Jan. 4th, 2014 08:05 pm (UTC)
Тоже считаю это великим достижением человечества! :)))
babyps
Jan. 3rd, 2014 03:36 pm (UTC)
Квашеная капуста с морковкой - это "наше всё" зимой! :)))
А ещё лимоны обязательно ежедневно!
Добра и настроения! :)
alionushka1
Jan. 4th, 2014 08:06 pm (UTC)
Спасибо за советы! :)))
Прекрасного нстроения и бодрости! :)))
wetfield
Jan. 3rd, 2014 04:28 pm (UTC)
Полезные всё вещи зимой! Даже экзотические фрукты, которые у нас не "родные"!
alionushka1
Jan. 4th, 2014 08:07 pm (UTC)
Тоже так считаю, уж больно у нас неласковый климат, и зима слишком длинна.
katya_sokolova
Jan. 3rd, 2014 04:55 pm (UTC)
Квашеную капусту люблю, а вот замороженные фрукты и овощи - нет. От них ведь никакой пользы нет.
alionushka1
Jan. 4th, 2014 08:35 pm (UTC)
Если правильно замороженные, то есть польза, не все разрушается при заморозке, но свежие, конечно же лучше! :)))
sva_lana
Jan. 3rd, 2014 04:58 pm (UTC)
Ой, как вкусненько и полезненько)))
Утащу к себе, что бы не забыть))
alionushka1
Jan. 4th, 2014 08:35 pm (UTC)
На радость, Светочка! :)))
livejournal
Jan. 3rd, 2014 05:00 pm (UTC)
7 полезных зимних продуктов
Пользователь sva_lana сослался на вашу запись в записи «7 полезных зимних продуктов» в контексте: [...] Оригинал взят у в 7 полезных зимних продуктов [...]
lady_catari
Jan. 3rd, 2014 06:42 pm (UTC)
Спасибо за прекрасные советы.)
alionushka1
Jan. 4th, 2014 08:36 pm (UTC)
На здоровье и на радость! :)
(no subject) - oio11 - Jan. 4th, 2014 03:17 am (UTC) - Expand
alionushka1
Jan. 4th, 2014 08:37 pm (UTC)
Ага, очень вкусно! :)))
(no subject) - oio11 - Jan. 5th, 2014 07:40 am (UTC) - Expand
znay_obo_vcem
Jan. 4th, 2014 12:24 pm (UTC)
Чудо продукты! Полезное и вкусное одновременно - это здорово!
alionushka1
Jan. 4th, 2014 08:38 pm (UTC)
Да, всегда бы так! :)))
olgadrug
Jan. 4th, 2014 03:14 pm (UTC)
Очень полезная статья! Обожаю клюкву в сахаре. Мммммммммм... Жаль, что у нас сейчас свежей клюквы днем с огнем не найдешь :-(
alionushka1
Jan. 4th, 2014 07:41 pm (UTC)
Она же всегда продается замороженная, а свежая - только осенью :(
livejournal
Jan. 4th, 2014 06:48 pm (UTC)
7 полезных зимних продуктов
Пользователь serg_41 сослался на вашу запись в записи «7 полезных зимних продуктов» в контексте: [...] Оригинал взят у в 7 полезных зимних продуктов [...]
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

ветер
alionushka1
alionushka1

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono